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Microbiota e probiotici: alleati invisibili per la nostra salute
Il termine microbiota indica l’insieme dei microrganismi che popolano un determinato ambiente. Nel nostro corpo ne ospitiamo miliardi: batteri, funghi, virus e altri ancora. L’intestino è l’organo più densamente colonizzato: si stima che qui vivano un numero di microrganismi dieci volte superiore rispetto alle cellule del nostro organismo e che il loro patrimonio genetico superi…
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Alimenti che aiutano a ridurre ansia e stress: cosa dice la scienza
L’alimentazione non è solo carburante: può influenzare il nostro umore, la capacità di affrontare lo stress e perfino la qualità del sonno. Negli ultimi anni la ricerca ha messo in luce alcuni meccanismi — infiammazione, produzione di neurotrasmettitori e l’asse intestino-cervello — attraverso i quali ciò che mangiamo può avere un impatto sul nostro stato…
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Perchè limitare lo zucchero?
Lo zucchero (in particolare zuccheri semplici come saccarosio, fruttosio e glucosio “liberi”) è ormai onnipresente nell’alimentazione moderna: bevande, snack, condimenti, prodotti da forno, cereali pronti… Ma un eccesso di zucchero ha effetti che vanno ben oltre il semplice aumento di calorie. Ecco i motivi: 1. Picchi glicemici e risposta insulinica 2. Formazione di prodotti finali…
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Le diete più conosciute: benefici e controindicazioni
La nutrizione è un tema centrale per la salute, il benessere e la prevenzione di molte patologie. Negli ultimi anni, l’attenzione verso l’alimentazione consapevole è aumentata esponenzialmente, insieme al numero di diete proposte come soluzioni “miracolose”. Ma quali sono le diete più conosciute? Quali vantaggi offrono, e quali sono i rischi? In questo articolo analizziamo,…
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Il sonno come fondamento del benessere
Il sonno non è un lusso, ma un bisogno biologico imprescindibile. Durante il riposo notturno, il corpo ripara tessuti, consolida la memoria e regola ormoni fondamentali. Una mancanza cronica di sonno può compromettere la funzionalità di sistemi vitali, favorendo l’insorgenza di patologie metaboliche, cardiovascolari e psicologiche. In qualità di nutrizionista, è importante sottolineare che la…
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Vivere con la PCOS: come l’alimentazione può aiutarti a stare meglio
La sindrome dell’ovaio policistico (PCOS) è un disturbo ormonale che colpisce circa il 10% delle donne in età fertile (Azziz et al., 2016). Si manifesta con sintomi come ciclo mestruale irregolare, insulino-resistenza, acne, aumento di peso e difficoltà a concepire. Ma c’è una buona notizia: l’alimentazione gioca un ruolo cruciale nella gestione della PCOS. Seguire…
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Alimenti da evitare per una dieta sana
Seguire un’alimentazione equilibrata è essenziale per mantenere il benessere generale e prevenire numerose malattie. Spesso ci si concentra su cosa mangiare, ma è altrettanto importante sapere quali alimenti evitare o limitare per garantire una dieta sana ed equilibrata. In questo articolo analizzeremo gli alimenti da ridurre o eliminare e scopriremo i benefici di un piano…
Studio Altea 